95_215153332547100_309511616444604

Den 8. november afholdes traditionen tro Salling Group Skills. Begivenheden, hvor vi hylder de dygtige og passionerede elever og deres håndværk.

Vi vil gerne præsentere dig for én af de dygtige finalister fra Bilka, nemlig Casper Storm fra Bilka i Horsens.
Casper er 20 år – og i gang med uddannelsen som Gourmetslagter, der forventes afsluttet i 2020.

//

Hvorfor har du valgt denne uddannelse?

Jeg har valgt at blive Gourmetslagter, fordi jeg holder af at lave mad, hvilket var årsagen til jeg har valgt at uddanne mig indenfor slagterfaget.

Hvad er dine drømme for fremtiden?

Min største drøm er at blive i Salling Group og på sigt få en lederstilling – eller læse videre efter endt uddannelse.

Hvad synes du om at være med i Salling Group Skills?

Jeg synes det er en superfed idé, at I giver jeres elever en god mulighed for at vise hvad de har lært og hvilke færdigheder de har. Det hjælper os meget med sådan en træningsweekend som den vi har været på.

Hvad har du lært gennem forløbet?

Jeg har lært om nogle nye former for mad, blandt andet nogle nye udskæringer jeg ikke kendte til før, som jeg helt sikkert kan bruge i fremtiden.

//

Vi ønsker Casper held og lykke til finalen ved Salling Group Skills – og efterfølgende til finalen ved SkillsDenmark – DM i Skills, hvor Casper også er udtaget til finalen efter at have vundet finalen ved de regionale mesterskaber ved Syddansk Erhvervsskole-